Obuy OreMake Sheepdog lame 203mm couteau de Chef
Sheepdog 203mm :
Conception de Poignée Ergonomique : La poignée ergonomique, inspirée des couteaux pliants classiques Sheepdog, se glisse confortablement au creux de votre main, réduisant ainsi la fatigue.
Bien Équilibré : Son point d'équilibre est situé de manière idéale entre la poignée et la lame pour un contrôle et un confort optimaux.
Lame Ultra-Tranchante : La fabrication robuste pleine soie est estampillée à partir d'acier Sandvik 14C28N avec une dureté de lame évaluée à 58±1 HRC (Rockwell) et un tranchant aiguisé à la main selon un angle de 15 degrés de chaque côté pour offrir une netteté exceptionnelle, une grande préservation du tranchant et un affûtage facile.
Poignée G10 Robuste : La poignée G10 est hautement résistante à la chaleur, au froid, à la pénétration de l'eau, ainsi qu'aux acides et ne se déformera pas, ne se cassera pas, ne s'écaillera pas et ne s'usera pas. Elle est parfaitement polie pour permettre un nettoyage facile.
Style Élégant : 3 bandes d'acier de chaque côté de la poignée offrent une sensation de luxe à ce couteau.
Étui de Protection : L'étui inclus offre une grande protection lors du transport et du rangement du couteau.
Certifié NSF : Produit à partir de matériaux de première qualité et grâce à un processus de fabrication haut de gamme certifié par la NSF (National Sanitation Foundation), le leader mondial en matière de normes de santé.
Sheepdog 89, 5mm :
Tranchage efficace : La lame fine de 1,6 mm possède un tranchant aiguisé à la main selon un angle maximal de 14 degrés. Elle glisse sans effort à travers les aliments et permet des coupes nettes et précises. Le noyau en AUS-10 présente une dureté de 60±2 HRC (Rockwell) obtenue par traitement thermique sous vide, ce qui permet d'obtenir une lame tranchante dont le fil se conserve particulièrement bien.
Manche G10 longue durée : Le manche en G10 est très résistant à la chaleur, au froid, à la pénétration de l'eau et aux acides. Il ne se déforme pas, ne se casse pas, ne s'écaille pas et ne s'use pas prématurément. Il est poli de façon à faciliter le nettoyage